桂花烏龍茶

桂花烏龍茶 業務スーパー

業務スーパー神戸物産の「桂花烏龍茶」。パッケージしっかりしてるし個包装なのが本当にマジ偉い。値段も確か20袋入り(38g)300円以下とかで激安だったんだよね。

1袋あたり150mlで5分と長めの抽出時間。

うーん…桂花の香りはかなり強め。原材料が半発酵茶葉と金木犀で香料が入っていないのすごい。香りはちょっと生々しいというかわざとらしさがないところがいいと思うが好み分かれそうな感じはあるな。金木犀の香料バランス良さそうなの多そうだし。金木犀香は好きだけどもうちょっと清香寄りだとより好みだったかな。

香りに対して味が…高級茶の鳳凰烏龍茶種を使用…ってほんとか?(・ω・;)味が薄いというか…烏龍茶の味わいがまったく広がらない。金木犀の香りが全部上書いてしまうし烏龍茶らしい何かを飲んでいる…という表現になってしまう。それなりにコクはあるけどやっぱ花の香が強すぎてバランスがよくないのが残念。

星1.5

杉林渓高山烏龍茶

梅花茶楼 杉林渓高山烏龍茶

梅花茶楼の「杉林渓高山烏龍茶」。洗茶して煎を足していく。
ほどよい甘さと清香さと旨味が光るおいしい味わい。甘さが落ち着いていてとてもやさしい味わい。
清香烏龍茶どれもおいしくて好きですけども杉林渓と梨山はとくにやさしさに溢れてる感じが好きですね。このアミノ酸のうるさくならないバランスが本当に本当に良いと思います。すっと喉を抜けていきます。香りはほどよい感じ。煎が長く持つけどアミノ酸も強くなるのでほどほどで。
星4つ

お茶請けはみずのの草もちと塩大福(・ω・)好き。さらっとしたこしあん。たまに食べたくなって巣鴨に買いに行きます。

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ピーチパッション烏龍

ルピシア ピーチパッション烏龍

ルピシアボンマルシェの「ピーチパッション烏龍」。

短めの2分抽出。渋みが少なくみずみずしいお茶の味わいと広がる白桃。こうして飲むと通常の白桃烏龍の深窓の令嬢感はんぱないな。こっちはなかなか弾けてる。甘いけど甘すぎず、空気が読めるフレーバー感とても好みです。余韻も明るいフレーバーがじっと残る。

水出しの時の味わいがかなり好み。お湯抽出より少しアグレッシブ感でパッションすごい。この果物の香り方、ちょっとムレスナ系飲んでる時のサワーサップとかの系統の味わいを感じる。いい意味でルピシアらしさが少なくてそれも新鮮で好き。

星4つ

ルピシアの烏龍茶は約束されたおいしさ。

柚子シャーベット(水出し)

ルピシア 柚子シャーベット

ルピシアの「柚子シャーベット」。柚子ピールが配合されたフレーバー烏龍茶。美味しくてつい水出しで全部消費してしまった。緑茶フレーバーの柚子と比べてもまろやかでどことなく水っぽさがあって、あーこれがシャーベットっぽい部分かーなどど感動する出来栄え。シャーベット感を出せることがまずすごい。この一歩間違えれば「薄い」で片付いてしまいそうなのに決して薄くないフレーバーの妙技は何。さっぱり柔めの柚子のさわやかさがとても美味しかった。使われてる烏龍茶は黄金桂なんだね。いつもの台湾烏龍茶とかにある清香系じゃなくてこういうのも良いと思いました。

星4つ

しののんブレンド

カフェシナモン しののんブレンド

池袋にあるカフェシナモンの「しののんブレンド」。淡い色の可愛いパッケージ。3分抽出。水色が明るくて綺麗。
柔らかいながらも蘭を思わせる花の香りと青みがあり爽やかなダージリンの特徴が出ている。若干キリっと感があるのだけど、国産烏龍茶をブレンドしているとのこと。なるほど、原料の茶がインド製造、国内製造になっている。烏龍茶の苦味等はなく、メインはダージリン。農園ものみたいにしっかりした特有の芳香があり、そこらのダージリンブレンドとはかなり方向が違ったアプローチ。青さはシルバーポットのカイルベッタを飲んだ時と印象の入口の部分で似てる気がする…んだよなぁ。香りの強さとか味わいは全然違うんだけど。お手軽に本格寄りダージリンを楽しめて良。

星4つ

以下カフェシナモンさんの簡易レビューなど。

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紅茶だけが欲しかったんですが購入はカフェ利用がないとダメとのことで、おっかなびっくり倍率が恐ろしく高いらしい予約をなんとか勝ち取って行ってきました。(現在はテイクアウト・物品購入のみが可能な予約枠があります)カフェシナモンさんお料理美味い!ここの「ブルーマンゴーフレーバーティー」はバタフライピー使用の烏龍茶。四季春に似たさわやかな烏龍茶の底に甘いマンゴーフレーバーの水ゼリーが沈んでいて、普通の烏龍茶もフレーバー烏龍茶も両方楽しめてお得感がある!これがめちゃくちゃ美味しかったです。季節限定メニューも豊富でこれはリピートしたくなる。

※無断キャンセルや予約席の人数が合っていないなどトラブルが発生しているようです。必ず行ける日程&人数分で予約しましょう。