文山包種茶

狐月庵 文山包種茶
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狐月庵の「文山包種茶」。洗茶後の1煎目。甘く花のような香りがいっぱいに広がるお茶。ふわりと香る清香が心地よい。狐月庵さんの説明によると蘭の花のような香りとのこと。いい香り。文山包種自体が飲みやすくて美味しいからいうことがあんまりないな(・ω・;)ここ特有の特徴がないともいえるし安定しているともいえる。

星3.5

数だけ飲んでくると普通のお茶に対する語彙の欠乏が激しくなってしまうのだが、普通にうまいってそれなりにすごいことだなぁと思います。こう、一言申し上げたい!って思うようなお茶はたいてい奇抜かすごい美味いかすごいまずいかになるんで。

琥珀スイート

ニガクナイコウチャ 琥珀スイート

静岡の和紅茶ブランドニガクナイコウチャの「琥珀スイート」のティーバッグ。

推奨時間が80秒というかなりの速さでの抽出。抽出時間で苦味を少なくするタイプなのかな。薄さは感じず、かなりしっかりめの味わいと香りが表現されていて申し分ないです。
つゆひかりの品種で和食にも合うやさしい甘みとのこと。たしかに苦さはほとんどない。
ちょっと焦げたような焚火のような香りがありキレのある味わいで深みがほぼない。表層に甘さがある。

このシリーズ、2杯目は30秒で淹れてって指定あったけどさすがに香りはあるものの味が薄すぎるので無理では(=ω=;)

星2.5