特選茉莉花茶

Gclef ジークレフ 特選茉莉花茶
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ジークレフの「特選茉莉花茶」。去年の…どこかで飲んでたやつorz
画像が行方不明で記事のメモ書きも埋もれていたのを掘り起こしてたので時系列はごちゃごちゃ(´Д`;)

このお茶はちょっと印象が強かった。茶葉があまい・・・というかなんかチョコレートっぽい匂いがしたんですよ。え、したよね?(・ω・)…
中国緑茶に丁寧に香りをつけたお茶。

いつもの分量で3分抽出。全体的に柔らかくやさしめの味わい。花の香りもしっかりしてます。さすがに淹れたあとはチョコレートっぽさはなかった。酸味もなく後味の嫌味もないです。個人的にはもうちょいすっきりしたものが好みだなー。ジャスミン茶はわりとペットボトル飲料のが好きなんで…

星3つ

飲み終わった後に気づいたのだけどこれ、推奨は杯を重ねていくほうだったー!!失敗した…全部普通に淹れて飲み切っちゃったよ(・´ω`・)あーあ

どこかのジャスミン茶と似てるなーともやもやしてましたが、ロンドンティールームのジャスミンティーでした。あーこんな感じだったかもー。

阿里山瑞峰高山茶 金萱種 徐明鋒作 2015年 春茶 清香

阿里山瑞峰高山茶 金萱種 徐明鋒作 2015年 春茶 清香
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Gclefの「阿里山瑞峰高山茶 金萱種 徐明鋒作 2015年 春茶 清香」です。な、長い(・´ω`・)

濃香とそんな違いないだろうと思ったら結構違う。こっちはすっきりしつつも柔らかめの味わいがあって、甘さに似た風味があります。こちらも乳香は控えめ。華やかさをうたってるのもあって、こちらのほうが若々しさがでてる。でもこの感じが鋭くなりすぎることがちょいちょいあって濃香と同じく、結構加減が難しい(´Д`;)
初めの飲み口はこっちのほうが好きなんだけど煎を足して飲んでいくと濃香のほうが好みだったりする。うーん不思議_(:3 」∠)_

しかしGclefの抽出方法が洗茶に8秒、1煎目が10秒、2煎目が20秒…って書いてあるけどこれで淹れると好みの煎になるまで時間かかるんだよなー。うーん。

星3.5

阿里山瑞峰高山茶 金萱種 徐明鋒作 2015年 春茶 濃香

Gclef 阿里山瑞峰高山茶 金萱種 春茶 濃香
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Gclefの「阿里山瑞峰高山茶 金萱種 徐明鋒作 2015年 春茶 濃香」です。な、長い(・´ω`・)

一般的な中国・台湾茶の飲み方で煎を増やしていってます。
濃香ってあるけど結構淡的な味わいでない?乳香弱めで個人的には飲みやすいです。抽出が浅いとちょっと薄いというか物足りなさを最初に感じてしまうかもしれないけれど、飲むにつれて隠れていた味わいが表れてくるような感じ。嗅覚で感じる香りはそんなに強くない。飲んだ時にひろがっていくタイプ。
まぁ…抽出時間間違えるとちょっと辛い…なんともいえぬ苦味に似た苦味つーか苦味が出てしまうことがある。これが出る直前の抽出がたぶん一番美味いとおもいます。1杯目は30秒抽出で薄めで淡い味わい。苦味が出たのは2杯目。(50秒抽出)。3杯目(50秒抽出)の抽出でわりあい上手くできたんですけども、加減が難しい。最終的に4杯目までは30秒抽出してました。

星3.5

ニルギリシーズナル グレンデール農園

ニルギリ グレンデール農園

ジークレフの「ニルギリシーズナル グレンデール農園」。BOP Supremeというやつです。Supremeとは至高という意味で、セーラージュピターのシュープリームサンダーは至高の雷というとってもかっくいい必殺技なのです。決してシュークリームサンダーではないです。(・ω・)
でもってこのニルギリ。茶葉の香りが地味に花やかで(華やかではない)とても良い香り。甘さと爽やかさが同居しているという説明のごとく、とても甘く、軽い爽やかさがあり、紅茶飲みたい欲を満足させてくれてます。水色もとても綺麗。飲むごとに甘さが増し増し、無糖でもぐいぐいいける。たしかショップの説明でもラベンダーに似た…等の説明がありました。ラベンダーとかピンとこなかったけど、飲んでいるとなんとなくしっくりくるような気も。
ミルクティーにできるということでミルク投入。
うーん。ミルク入れると全体的に軽くなってしまう。コクがひきたつ紅茶でもなさそうだしな。飲みやすくなってるとは思うけど、これはストレートがいいかな。香りが好き。

星4つ

アッサムSF メレン農園

Gclef アッサム メレン農園
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アッサムが飲みたくて…ジークレフの「アッサムセカンドフラッシュ メレン農園」をあける。メレンってアッサムの異端児…という印象。(・ω・)等級はTGFOP1。ゴールデンチップスおおい系らしい。でもあんま多くな…ゲフンゲフ
葉がでかいので4分ちょい抽出。5分待ってもよかったかも。
淹れた時にわりと強いモルティー香を放ってます。でも飲んでみると…なんとも形容しがたい味。さらっとしてるんだけどあっさりしてない渋さがない…ただただコクだけが存在しているようなそんなお茶。ストレートだとなんかずっと飴をなめてるかのような味わいと余韻(;゚д゚)
ミルクティーにするとなんかほのかにバニラっぽさが感じられる気がする。特濃牛乳使ったけどよく合ってるかと。おいしい。ミルクティーになるとすごい余韻残りまくり(;`Д´)でもくどくないって不思議だ…じわじわくる…さすが異端児ってだけあってアッサム飲んでる気がしない。おいしいんだけどアッサム飲みたかった私の気持ちはどこにいけば(;´∀`)

追記。うーんメレン飲み終わったんですが、ちょっと評価下げます。
味は好きな感じなんだけど飲んでると飽きる…だいたいいつも1回あたり500ml淹れてわりとさっくり飲み切るんですがこのお茶…2杯目ちょっとあたりからだいぶきつい。本当に1杯だけで充分な感じで…。おそらくリピはしないだろうけど味は好きなので…この評価。なかなか微妙にレアな判定になってしまった。

星3つ。