雁ヶ音 翁

上林春松本店 雁ヶ音 翁
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上林春松本店の「雁ヶ音 翁」という茎茶。上林春松は綾鷹で有名。私も友人も綾鷹大好きっ子なのでこりゃーいくしかないと行ってきた次第。説明にあるとおり85℃まで冷ましたお湯で1分抽出。
うん、うーん甘軽い…ちなみにもっと低温で淹れるとさらにまろやか(甘く)になる模様…(‘A`) たしかにまろやかさはあるけど緑茶に求めるシュシュッと感が推奨された淹れ方では出せないんだよなぁ。(適度にシュっとスタイリッシュに感じられる渋みのことです(‘A`) ワカンネーヨー)本店に行った時も試飲させてくれたけど、淹れてくれたお茶がぬるくて甘ったるくてどうも好きになれず。期待外れだったかなーと買う商品も迷って、でも綾鷹うまいじゃん!ってことでとりあえずいくつか見繕ってきたという…店員さんも甘さまろやかさこそ緑茶の至高!みたいに思ってるのがわかりやすく感じられて、まぁそういうやさしい味こそブランド茶の使命みたいなところがあるのかなー…(・ω・)
高温で2分ほど抽出した淹れ方のほうが舌先にすっとした苦味旨みがあってこちらのほうが好きです。さすが味自体はもちろん美味しい。繊細で淹れ方次第で変わってしまうお茶なのでとても難しいけれどやっぱ綾鷹の店なだけありましたわ(・ω・)
ちなみに茎茶、すきです。なんか茎ってだけで力強さが感じられる気がする(!?Σ(・ω・;))

星3.5

雁ヶ音っていうのは茎茶のことなんですねぇ。カコイイ。あ、ちなみに料金はわりと良心的でした。玉露とか新茶でなければ手に入れやすいのは良い。