というわけで今年もグランマルシェ。今回は渋谷ヒカリエなのか。

お土産。紙ナプキンとクッキーと薄い冊子。案内図かと思ったら緑茶と紅茶のうんちくが記載。

会場は今回はブースがかなり細かく分けられていて、池袋のときほど大混雑には見舞われなかったかな。ベビーカーも見かけなかったし、だいぶ歩きやすくなってました。お茶は去年やおととしと同じものは省略。あとは印象に残ったものをメモ。

ダージリンの農園もので試飲が用意されていたのはバダンタンとピュグリ(たぶんクローナル)。ピュグリ印象は薄めだけど美味しかった。バダンタンはいまいち。

フルーツティーのジュテームシリーズも2つ(ミニョンとエレガン？)。すっぱくて甘くないアルコールを抜いたワインのような…ワインっぽいって印象もった時点でこの商品のコンセプトは成功している気がする。甘くすればまた印象変わるのやも。

台湾茶とほうじ茶が一部ミルクティーでの試飲が用意してあった。鉄観音のミルクティーうまい。こういう変わり種良いよね。

珍しくアールグレイグランドクラシックの試飲があった！Σ(・ω・)ｳﾏｰ

ユニオンジャックのミルクティーうまい…買おうかとおもって…忘れた。

野菜茶面白い。よもぎ茶が気に入ったんだけど、なんとなく家で飲みたいと思わない気がして買うのためらってしまった(・ω・；)よもぎ茶ハーブティーの扱いなのか…なんか妙にクセになる味だった。たんぽぽ茶はオルヅォっぽい味。ごぼう茶、コーン茶は変わらず美味しい。アーティチョーク茶とか変わり種もあり。

浮世一分五厘の試飲があんまり美味しくなかった気が…うーん残念。抹茶黒豆玄米茶は今年も美味しかった。うーん正義。

緑茶系がどれも自分的にパッとしない中で輝いた「本山 香寿」。うまくてびびった。40g 900円。ちょっと高い。迷った。買った。一瞬ほうじ茶ってわからなかったわ…家でもうまく淹れられるといいんだけど(・´ω`・)

キケリキー！の水出しが美味しかった。ミントの味。こんな味だったっけ？って自分のブログ記事漁ったけどキケリキー記事にしてなかったΣ(・ω・；)まじか。試飲おかわりしました。

低カフェインの煎茶「旅枕」ほうじ茶「歌枕」が軽い味わいにながらコクがあっていい感じだった。カフェインは強くて問題ない派なので低カフェインとかまったく期待してなかったけどこれは良い。デカフェもこのくらい頑張ってくれればなー…(´-ω-`)

グランマルシェ限定茶にルイボスティーが増えていた。名前忘れてしまったけれど、結構好きな感じでした。果物系のやつ。

ステージでショー。なぜか踊る人たち…ターゲット層どこ(´Д`；)

ココデシカ種類減った？台湾の限定茶とかなかった…。

クリスマス限定のホワイトクリスマス、キャロル、カシュカシュなんかも試飲がありました。全体的にこれまでよりもバラエティが豊富になっている。今年はクラシック系の紅茶が少ない気がしました。

緑茶VS紅茶。紅茶圧勝かとおもいきや結構良い勝負…私は紅茶、友人は緑茶に1票入れました。でも烏龍茶が一番好きなので第三勢力に烏龍茶もまぜてください(;｀Д´)

以前紹介した電茶壺と似た機能の温度コントロールケトルがティファールから出たので購入しました。軽くて操作もわかりやすく、とても良い製品です。値段も7000円くらいで買えました。

何故ほぼ同じ機能の電茶壺があるのにわざわざ買ったかというと…地震で揺れたときにびっくりしてうっかり机にぶつかって電茶壺を落としてケトルを壊してしまったからですｳﾜｧｧ—–｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡—–ﾝ!!!!それからケトルが激しく水漏れするようになってしまって…。ついでに中に少し残ってた水も床にぶちまけました。とりあえず代替機能のあるケトルが発売済で良かった良かった…。私は電化製品の物持ちは結構良い方なので、こうやって壊れたり壊したり初期不良に当たったりするとすごい落ち込むんですよね…(´Д`；)

このケトル、60分の保温がなんだかんだ便利です。温度も細かく設定できるし、軽くて扱いやすいので良いですね(・ω・)b唯一の不満は注ぎ口くらいか。もうちょっとやかんっぽいほうが好みですが便利便利。

近所の図書館へ調べものに行ったときに、ティム・ドフェイ氏著の「究極の紅茶をいれるために」というなんかすごく中二心がくすぐられるタイトルの本をさらっと読んだので、その中で紹介されているパーフェクト・ミルクティーとやらが気になったので作ってみる。パーフェクトに美味しいらしい。

簡単な手順としては、台湾烏龍茶15gとアッサム4gをブレンドして牛乳で弱火で抽出するというもの。

というわけで台湾烏龍茶とアッサムを用意。アッサムはCTCの場合は3gとのこと。にしても台湾烏龍茶多すぎないかい。うーんキモイ。台湾烏龍茶は台湾に行った時にその辺の免税店で売ってた30g入りのお土産用のやつで無難に凍頂烏龍茶。安かったから期待してなかったけど良い匂い！アッサムはムジカのCTC。抽出時間は書いてなかったのでとりあえず烏龍茶の茶葉が開くまで(3分半くらい)弱火でかき混ぜる。

そんなわけであれこれやってできたお茶。烏龍茶とミルクはまぁ合わなくない。アッサムもきっといい仕事してるんだろう。でも一口めが苦くて、砂糖投入。飲みなれていくとわりと美味しい。烏龍茶の香味がちょっときついかなーと思うので量を少なくするなり、もうちょい柔らかい味のもののほうがいいかも。

このレシピにはつっこみたいところがあって、牛乳に直に茶葉放り込むパターンなんだけど、牛乳のカゼインが茶葉に膜を張って抽出を阻害するので、牛乳オンリーの抽出はよくない…はず。(´・ω・`)お湯で茶葉を開かせてからミルクとかき混ぜたほうが茶葉の量も少なくてすみそう。化学的根拠大好きなのでちょっともやもや(´-｀)

改良すればもっと美味しく淹れられそうだなーと思いつつ。あとかなりこってりしたあじわいなので飽きる。2杯め途中からお腹がもったり…(・ω・)

紅茶の淹れ方の本とかの基礎的なものはだいたい書いてあることが同じなのであまり読まないけれど、著書は基礎にとらわれない斬新で挑戦的な淹れ方も紹介していて面白かった。フローティングティーとやらもやってみたい。そのうち。

ベンズクッキーいつのまに銀座に以下略(;｀Д´)！！というわけで銀座シックスに立ち寄り立ち寄り。自由が丘まで行く必要がなくなった！近場で買えるの楽だなー。最近いろんなものが自分の生活圏に近いところにできてくれているので有難いです。

ベンズクッキーざくっとしっとりうまかったです( ˙꒳​˙ )1枚280円くらいするけど。

某所の紫陽花。5～6月はせわしなくて…鎌倉に薔薇見に行きたかったなぁ…と思っていたところ思いがけず紫陽花フェアみたいなのやってた。花は癒される…( ˙꒳​˙ )

ディズニーシーに行ったお写真。ディズニーシー初めてだったけど開園からもう15年もたってたことにびっくり！(´Д`；)ﾏ…ﾏｼﾞｶﾖ…
港町っぽい雰囲気味わえて最高でした(・ω・)b海の匂いがしないのがいい。潮風は好きですけども。あと食事が美味しい。お土産は定番のキャラクターものはランドのほうが好み。

無常にも今年も残り半分…(´Д`；)頑張らなくてはー

いつのまにか東京にムレスナティーハウスできてる(;ﾟдﾟ)ﾅﾝｶ名前ﾁｮｯﾄﾁｶﾞｳｹﾄﾞ…。4/1オープンだったみたいで。
そんなわけで牛込神楽坂行ってきた。私にしてはフットワークが軽い。

牛込神楽坂って初めて降りたけど、落ち着いた住宅街でした。一応ここ新宿区なのか。閑散とした地下鉄テンションあがるぅ(´∀｀）でも店の場所合ってるか不安だったわ…。

店内は結構広い。夕方～夜に行ったらお客さんが少なくてのんびりした印象。朝～昼は繁盛してたらしい。

有名な分厚いホットケーキと紅茶(ティーフリー)のセットを頼む。ホットケーキうま…。カラメルに塩？って思ったけど甘さを引き締めていておいひい…_(:3 」∠)_ソース多いなーとおもったけどどばどばかけてしみしみのケーキに塩まぶしたの美味しかったです。

以下、飲んだお茶の感想メモ

ニューヨークオレンジ(水出し)

ウェルカムティーでした。大人な感じのオレンジ風味。一瞬上質なワインかと思うほど。

姫いちご

いちごとアールグレイ。いちごフレーバーがちゃんと果物っぽい。アールグレイが風味を落ち着かせていて美味しかった。

ラ・フランスティー

洋梨の繊細な甘さがうまい。匂いそんなにないのに口にいれた瞬間に弾けるように広がる。

クリームパリ

キャラメルとマロンと抹茶。おお…抹茶の風味が…栗っぽさもある？不思議な感じ…キャラメルはそこまで主張しない。

バラ色のハーモニー

ローズ、マンゴー、サワーサップ、ストロベリー。ごちゃごちゃに見えて神のバランス。どれも無駄がない。サワーサップ爽やかでいいよね…ムレスナのこれ系好き。

メロンとベリー

メロンとストロベリーとブラックベリーだったかな。メロンが主だっていてうしろにベリーがいるよーって感じだった。

亜麻色のミルクティー

キャラメルとバナナとパイン。パインとバナナの甘さが良い。キャラメルもくどくなくストレートうまい。

白桃

そのまんま白桃フレーバー。お砂糖入れて締めました。こちらのお店ももちろん洗双糖。桃の甘さが際立っておいしかった。

ホットケーキセットしめて2300円。ﾋｪｰ。でもいいの。知ってたから(;｀Д´)

接客は正直…店員さんがまだ慣れていないっぽいのもありしょうがないのか…なかなかのアウェイ感。

もやもやしたのは紅茶をカップtoカップで注がれたこと。よくこぼさないなー…って頼むからそこはポット使ってくれよ(´・ω・`)カップ1杯の紅茶をティーフリーの客3人に分けて淹れるのはちょっとどうなのか(´Д`；)という具合にお店の印象がかなり良くなかった。京都のお店が良かっただけに残念すぎる。味は総じて美味しかったですけれども。

まぁでもムレスナの直営が東京にできたのはうれしい。

ホットケーキセットにしたらおまけにティーバッグ1個貰いました。三種から選べて、とりあえずアールグレイ。

今年も池袋のグランマルシェ行ってきました。なんか恒例になってる。

予約特典。な、なんかどんどんしょぼくなってるΣ(・ω・；)ど、ドライフルーツいれてほしかったワァ…いやいや、無料でこんなに頂けるだけでも有難いです。以前が神だっただけさ。

全体的な感想としては、ホットとアイスが2種類用意されているお茶が多かった。ミルクティー向きの茶葉はミルクティーで提供された。ミルクティーは砂糖入りで甘め。とバリエーションが増えてた。フレーバー烏龍茶の提供が少なすぎた…orz日本茶も少なかった。と、まぁ今年はフレーバー紅茶に力入れてたのかな。

以下試飲プチ感想

マーガレッツホープ・サンシャイン

ダージリンSF。青い。飲みやすい。

ピュグリPJ83

ダージリンSF。嫌味がない。おいしい。

ダージリンセカンドフラッシュプレミアム2016

ダージリンSF。ふつうのダージリンっぽかった。デザートワインのマスカテルらしい。まじか。

キャッスルトン2016

ダージリンSF。今年のがっかりポイント…うへぇキャッスルトンの品の良さがまったく出ていない～～～！！(ﾉД`)ただただ渋さが突出した残念すぎる出来…かなりショック。

サングマ

ダージリンSF。渋みはでてるけどわりと安定してたとおもう。

ナムリンアッパー

ダージリンSF。ちょっと烏龍茶みたいだった。

オレンジバレー

ダージリンSF。やわらかい味。

ダージリンオータムナル

焙煎香強め。

ダージリンファーストフラッシュ

うーん…もやもやした味。淹れ方のせい？

台湾桂花烏龍

安定してうまい。フラワリーながら味は軽め。

梨山烏龍

柔らかい…んだけど薄いのかいまいち舌にこない。濃いお茶飲んだあとだったから味が伝わりにくいんだと思いたい…(梨山は高価なので…)

阿里山烏龍 特級 春摘み

果物っぽい甘さを感じる。美味しい。乳香はなかったんで今年のラインナップだと特級 春摘みかな。

名間四季春

たぶん春摘かな。相変わらずド安定してる。安いし。正義。このへんの台湾烏龍茶ゾーンは絶賛してるおばさま方が多かったのが印象的だった(・ω・)

水仙

友人いわく大衆烏龍茶の味とのこと。たしかに飲みなれた味である。好き。

養生プーアル

薬っぽい。台湾にあるプーアルとかよりだいぶ薄めで飲みやすくしてるとおもう。

黄金桂

うまい。台湾桂花烏龍と似た香りだけど味はこちらのほうがどっしりしてる。

鉄観音

今年の鉄観音薄い？サントリーの烏龍茶臭があんまりしない。

キームン・クイーンズホープ

蘭の花にたとえられるらしい燻香が主張している。これは自分で淹れてみたいなと思う。

伊勢玉露紅茶

やっぱりほうじ茶だった…よかったー。でも家で淹れたやつのほうがほうじ茶感は強かったとおもう。

アフタヌーンティー

なんかこのお茶存在感薄い。他のお茶が個性的すぎるからか…

ティーブレイク

ニルギリ。飲みやすい。わりと濃かった。

セイロン　ディンブラ

ふつうのディンブラ…(´Д`；)特筆することがないぞ…

ニルギリ ブロークン

あっさり。印象に残りにくい。

ハプジャンパルバット

アッサムらしいモルティー香が強め。なんでこれミルクティー用意してくれなかったんだよう。

ディクサム

ふつうのアッサム(´Д`；)あまり印象に残らなかったけどフルリーフタイプなのか。

ユニオンジャック

去年、お堅く渋いっつーイメージだったけどミルクティーで飲んだら美味しかった。このコクはミルクティー向きだったか。まぁイギリス意識してブレンドしたお茶だしね。そうだよね。

クッキー

ミルクティーで提供。このフレーバー結構優秀だよね。淹れ方もうまいとおもう。紅茶が苦手な友人に買わせるのすごい。ぜひ紅茶嫌い克服してほしい(´・∀・`)

テ・オ・レ

ミルクティーで提供。コク強くて美味しい。

ファルファローネ

会場限定紅茶。カシスフレーバーをつけたアッサム。ミルクティーで提供されました。カシスの香りすんごい。ミルク入れても強い。ありだとおもうけどこれティーカップ一杯飲むの辛くね。

アッサム＆モカ

会場限定紅茶。ミルクティーで提供。コーヒーのような紅茶を飲んでる。うん。

マスキュラン

いろんなものが入ったハーブティー。それだけでもやばそうなのにミルクティーで提供されてて驚く。でも意外に飲める。ジンジャー強め。ちょっと粉っぽい。たぶんマカパウダーのせいかな。

フェミナン

ローズヒップ系のハーブティー。アイスとホット両方提供されてた。思ったより酸っぱくない。

茉莉春毫

変わらずうまい。ルピシアでおいしいジャスミン飲みたいならこれでいいとおもう。

台湾ジャスミン烏龍

こちらもうまいけど味は軽い。四季春種かぁ。

トキオ

アイスティーで提供。なんかわりと飲める。たぶん自分で淹れるよりうまい。

ネプチューン

アイスティーで提供。去年より味薄い？たぶん自分が淹れたほうがうまい。

デカフェ白桃

デカフェ味気ないなぁ。

いちごバニラ

緑茶。ストレートだとイロモノ感しかない。濃いめに入れてラテにするのがいいんでない…

ロゼロワイヤル

シャンパン系がよく表現できてる。安定。

サクランボ

何度も飲んでるんだけど。あえて飲まざるをえない。

キャラメレ

ミルクティーで提供してほしかったなぁ。ストレートだとちょっと。

アールグレイ　オレンジペコ

アイスティー。おとなしめのアールグレイ。そんなに安物っぽい感じはしなかった。

ホワイトサングリア

アイスティー。去年より味が落ちてるぅー。淹れ方の問題かな。

グレープフルーツ

アイスティー。緑茶のほう。変わらない味。うまい。

ルイボスレモン

アイスティー。おいしい。そこまで絶賛するなら買えよ。

ジャルダンソバージュ

アイスティー。うーん。やっぱりイマイチ。

白桃烏龍極品

俺たちの白桃烏龍！なんだが味は去年のマルシェのほうがおいしかった。感想が友人と一致している。お互いよく去年の味覚えてるなぁとおもう。

キャッスルトンがショックでショックで…もう感想それしかない。ってわたしそんな特別ダージリン好きなわけでもないんだけどこのいたたまれなさはなんなのか…これがあるからシーズンものは辛いね。ロットのせい…と思っておきたい。

そんな感じのルピシアグランマルシェ2016年in池袋でした。久々にルピシア便り更新。そういや去年そうそうに売り切れた北海道限定のダイヤモンドダストがラインナップになかった。