いつの間やら3年たちまして。’tb-cube.info’も更新3回目です。.infoは使うべきじゃないと学びました。初期は海外スパム多すぎて辛かった思い出(‘A`)<更新料値上がりしてるしﾖｫ
この3年の間にLED電球は5回交換しました。長持ちするとか虚偽にもほどがある(・д・)
今後もゆるやかに更新していくと思います。どうぞよろしく。
Category Archives: 雑記
ばいこう堂の「夏の彩」
個人的に和三盆干菓子の中で断然にコスパが高くて安定した和三盆のおいしさを提供してくれるのがこれだと思ってる。43個入りで1,188円(税込)。このシリーズは四季ごとに型が変わるので季節が変わるとついつい買いにいってしまうのです。四季以外にも色々なテーマのシリーズがたくさんあるので見た目にもかわいいものが多い。型の種類が豊富で本当にすごい(・ω・；)シンプルな霰糖もうまいです。
さぬき(香川)和三盆を使用していて、クセがなくてさっと食べやすい。つい食べ過ぎてしまうので注意しないとしぬ_(:3 」∠)_
ばいこう堂は百貨店やその他いたるところで手に入れやすいのでおすすめです。
モスのルフナティーいつのまにレギュラー化したの…
久々にモスいったら磯淵氏監修のルフナがいつのまにかレギュラー化してた。これ以前デザートセットでしか選べなくて持ち帰りも不可とかで飲む機会なかったんだけど…
今ふつーにオニポテのセットとかにつけてもらえるの嬉しい。なので頼んだ。
あールフナのけむったさスキー(*´∀｀*)渋みがなくてすんごい飲みやすい。かつルフナっぽさが味わえてうまい。なんでこんな渋み全然ないの…でも物足りなさとか全然ない。無糖で飲めた。というか珍しいことに砂糖入れないで味わいたいと思いました。普段自分加糖派なので…
ファストフード店なのにちゃんと蓋つきカップで蒸らしてくれて本当ありがたい。店員さんが持ってきてくれてから3分待ったけど、全然渋みでなかったや。モスすごい。葉もわりとでかかった。
ちなみにてりやきチキンバーガーとロースかつバーガーとライスバーガー海鮮かきあげが好きですヽ(・ω・)ﾉ<ﾓｽｻｲｺｰ
三桝屋の「麦落雁」
群馬県にある三桝屋の「麦落雁」。原材料は砂糖と大麦粉というシンプルな構成。群馬県推奨の金色のシールがまぶしい(>ω<；)18個入りで500円くらいだったかな。
麦の香ばしい味がひろがってうまーい。麦こがしの落雁は結構味が大雑把なものも多いんですが、これは風味もこまやかで上品に溶けていく感じでさくさく食べてしまうorz
甘いんだけどクドくないのがとてもいい。
かすかにミルクコーヒーを思わせるようでやさしめで食べやすい味(・ω・*)
日本三大銘菓
一時期熱狂的なまでに落雁＆和三盆にはまっておりまして。最近はようやっと熱も落ち着いてますがそれでも百貨店の和菓子フロアとか行くと買ってしまう。というわけで今日も長生殿をさくぽりしている(・ω・)
風流堂の「山川」。ふかふかしてやわらかいのにちょっとしっとりしてる落雁。このふかふかーってしてるのがとてもいいのです(´∀｀）食べるとしゅわって感じに溶けるようでおいしい。上品な甘さで癖になる。山川は売切れになってることも多い。やさしい味。
大和屋の「越乃雪」。高杉晋作がこのお菓子を好きすぎて死ぬ間際に盆栽に砕いた越乃雪をふりかけて雪見したという話。見舞いにこのお菓子もらうとか…どれだけ好きなんだよ…(;｀Д´)
和三盆の突き抜けた甘さともち米の風味がちょっとくどい印象。良くも悪くもインパクトが強い。固めてあるけどすぐ崩れるから取りにくい。ぼろぼろ粉がこぼれるしで一番扱いが面倒そうなお菓子。お茶がないと食べにくい。でもこの甘さはたまにすごい恋しくなる。
森八の「長生殿」。この中では一番落雁らしい落雁。甘さは越乃雪よりも控えめでもち米の味もおとなしい感じ。このくらいが一番食べやすくていいなー。サクサクぽりぽり食べられるのがいい。
お供え用の落雁を食べて嫌いになる人多いんだろうなぁ…落雁のおいしさの神髄は和三盆なのでちゃんと和三盆入りのものを食べてみてほしいなぁと思うところ (；ω；)
落雁好きっていうとかなりの人に驚かれるのでやはりお供え用のイメージが強いんだろうなぁ。スーパーで売られる落雁もどきの罪は重い(＃＾ω＾)
飄逸杯(PIAO I TEA POT)を買ったのです…です。
事前に茶漉しのいらない紅茶器を買っておきながら台湾で飄逸杯を買ってしまった…ツアーで行った先のお茶セミナーが使っててテンション上がってしまったので(；´Д｀)
3年前くらいに存在は知っていたのだけど今回ついに…！！とか思ってたら今は日本でも全然買えるのね…orzカートの中めっちゃ圧迫して大変だったんだけど！！箱つぶれかけたんだけどおおお！！(ちゃんとぷちぷちにくるまれていたので中身は大丈夫でした)これと茶こし付きペットボトルはすごい有名になったよね(´・ω・`)
台湾で500元で購入。だいたい2000円くらい。日本で買ってもあまり値段変わらなかったorzくそうくそう。
なんか私ただのティーサーバーｽｷｰになってる気がするな…(=ω=；)
お茶を淹れてるところ。
ちなみに上の茶こし部分は独立できるのです。茶こしの底の穴に玉がはめ込まれててそこでお茶が流れるのを止めている。でつまみを押すと止水のボールが上がってお茶が下のポットに落ちる。単純だけどよくできてる(・ω・)
ちょうど1杯分のお茶の量でした。このポットは洗茶がすごい楽なので便利だなーと。なのでこれは台湾・中国茶専用かな…。あ、あと二重抽出がしやすい！！というわけで二重抽出もそのうちやってみよう。…とおもったらGclefのオーナーさんがすでにこれつかって二重抽出やってたわ_(:3 」∠)_5年前に…とほほ
ネックなのは自分が好きじゃない茶漉し付きのタイプということ…(=ω=；)思ったより使う機会は少ないかも…。
とおもったけどめちゃくちゃ使ってます(・ω・)茶漉しに茶葉が詰まるのが嫌なんですが、そもそも大きめのリーフならほぼ詰まることはなく、作りも浅めなので手入れが思ったより楽でした。よかったよかった。
茶漉しのいらない紅茶器を買ったのです。
ぞうさんの紅茶というところで大人気の「茶漉しのいらない紅茶器」なるものを買いました。2杯分でだいたい320mlくらいまで淹れられる。お値段は\5,950。1杯分のものもよかったのだけど、蓋碗のような感じで、取っ手がついてないのが残念…手にもって熱いのが苦手なので取っ手のある急須にしました。生成りのやさしい色が良い。あと最近明るいブルー系に惹かれているのでつまみガラスをアクアマリンブルーにしますた。可愛い。
届いてみたらわりとでかいな(;ﾟдﾟ)
中の作りはこんな感じ。注ぎ口の近辺の溝のところで茶葉を止めてくれるので、茶こしがいらなくなるのです。茶葉の処理もすごい楽。これでマグカップやタンブラーの容量で淹れたい時に茶こしもお茶パックも使わなくてすむぞー。
淹れ終わったあと。大きいリーフなら本当に片づけが楽です。ダストやブロークンタイプはちょっと厳しいかもしれない。淹れたのはダージリンのSFキャッスルトン茶園。5gがおまけについてきました。ありがたやー。レビューは次の記事で。
おおむね評判通りの使い勝手の良さで満足です。これで500ml淹れられるのが出てくれたら嬉しいなぁ。
台湾に行きました。
ようやっと行けました。初アジア旅行ーヽ(・ω・)ﾉ2泊3日で台湾へ。しょっぱな台湾についたら空港で友人のスーツケースにシールが貼られてて離れたところに連れていかれて荷物検査ｗｗｗｗ何かと思ったらスーツケースから林檎の匂いがするんで果物持ち込んでる疑惑がｗ数日間林檎入れてた鞄を使ったらしいｗｗで、その匂いがひっかかったんですね。検疫探知犬なんて初めて見た。犬が一生懸命これこれ！ってやってて可愛くて和んだ(*´Д`)
3月の台湾はだいたい日本の5月中旬なみの温かさで、過ごしやすかったです。
猫空にロープウェイで行って縁続縁でお茶飲みました(・ω・)頼んだのは金萱茶。乳香があってマイルドなお茶。
ナイト九份＋夜市。九份は綺麗だったけど人多すぎでまともに階段降りれなかったり雨ふって傘が邪魔だったりでｸﾞｯﾀﾘ。_(:3 」∠)_一度行けばいいかな…。素敵な写真がネットにたくさんあるんでたまに眺めるくらいで満足。夜市がすごく楽しかった。お祭りの出店が毎夜そこかしこでやってるのすごいよなぁ(*´∀｀*)うらやましい。ここで見つけた可愛い鞄が300元(\1,200)と400元(\1,600)だったので思わず買ってしまった。ここで台湾で安さを実感。あと電車もすごい安い (´・∀・`)。
夜市で食べた台湾かき氷。マンゴーもイチゴも氷もほんとうまかったです(つω；)ｵﾅｶｲﾊﾟｰｲすぎて友達と１つシェア。
京鼎楼の小籠包。緑のやつは烏龍茶小籠包。どっちもおいしかったけど烏龍茶のやつはちょっとくどかったかなー。ちゃんとお茶の味して美味しかったけど。スタンダードなやつもさすがのうまさ。一緒に頼んだ空芯菜の炒め物もにんにくが入ってて美味しかった。空芯菜好きです。台湾はどこもご飯がおいしい。微妙だったのはホテルの朝食くらい。でも油もすごいからよくお腹がもたれる(‘A`)
微熱山丘(サニーヒルズ)に行った帰りの街並み。空港が近いからか落ち着いた場所。こういう雰囲気がなんかすごく幻想的でちょっと退廃チックで素敵でした。やっぱ台湾は夜が素敵な街だよなー(*´Д`)
というわけで台湾とっても楽しかったです。お茶たくさん…ではないけど買えて満足ヽ(・ω・)ﾉまぁ蜜香紅茶買い忘れたんだけど…orz
そこかしこで日本語書いてくれてるし、有難かった(・∀・)
またいつか行きたい。
ティーハウス タカノへ
神保町近くに行く用事があったのでついでに紅茶専門店の老舗ティーハウス タカノへ行ってきました。神保町…6年ぶりくらいに行った…あー懐かしいー(´ﾟдﾟ`)
頼んだのはキャンブリックティーとフルーツババロア。キャンブリックティー(蜂蜜とミルクのアイスティー)は甘くすると美味しかった。結構ボディが強く、アイスなのに渋みの強さを感じられました。ガムシロはさっさといれたほうがいい。それなのにクドすぎないところがいいです。
ババロアも甘さ控えめで滑らかでさらっと食べられるのが好感。でもお茶と同じ500円だったので、それだったら2杯目飲めばよかったかなぁと思いました。後藤さんの和紅茶を取り扱ってるんですよねぇ(・ω・) やはり飲むべきだったぁああぁ迷って見送ってしまったー。10kg限定ですって…。
産地別のお茶もだいたい5~600円くらいでポット2杯くらいいただけます。その他、ジャスミン茶と中国茶がありました。
こちらのお店、地下にあるので狭い入口に若干躊躇しますが中は居心地は悪くないです。なんかタリーズっぽい空気があって入りやすかった。でも私が行った日の客層はドトールっぽかった…仕事の話をしてるサラリーマンが複数組いたのだけど話が盛り上がってるのか大きな声で会話してるので、静かにゆっくりはできなかったんだなぁ(´・∀・`) 地下にあるからなのか声が反響するんだよね。それが残念といえば残念か。
ところで神保町から秋葉原へは徒歩で行ける距離だったことに驚いた！！！Σ(;ﾟдﾟ)2~30分歩くけど。天気よかったからﾌﾞﾗﾌﾞﾗ散歩しました。googleMap先生さいこー。でも神保町ってすごい区画がごちゃごちゃしてるから現在地の表示がずっと不安定だった。私のなけなしの方向感覚もへろへろになって辛い_(:3 」∠)_
銀ブラ
WPの記事整理してるのですがそういや2月は銀座よくブラってたな…ということでカフェ2件の感想でも。
三十間という珈琲屋さん。カフェによく一緒にいく友人がどちらかというと珈琲派なのでたまには珈琲飲むかということで食べログリサーチしていったお店(・ω・)ほんとはこの日は水出し珈琲にチャレンジしたかったんですが外寒くてｶﾞﾀｶﾞﾀだったもんでホットに逃げたざまーない有様。
頼んだのはベラスケスSHGというやつ。ジャスミンっぽさはまったくわからなかったけどもダークチョコ…というのはなんとなく納得。酸味がなくてコクと苦味と後味にチョコっぽさがありました。一応ブラックで飲み始めたけど最終的に加糖＆ミルクイン。やっぱりミルク入れないとつらい。珈琲といえば雪印コーヒー牛乳かインスタントのブレンディくらいしか縁がない人間ですがたまーにはこういうのも新鮮でいいです (・ω・)2杯飲めるくらいで890円。いろんな豆選べてこれなら…どうなんでしょうね。
お店は地下でちょっとドキドキしますが中はわりと落ち着いた空間で居心地は良かったです。遅い時間でお客さんもほとんどいなかったからかもだけど…
もうひとつは三越内のラデュレのサロン。これまた縁遠いものだったんですが景気づけに行ってきました(｀・ω・´)ここのサロンは入り口が奥まっていて入るのにちょっと勇気がいりますね！_(:3 」∠)_入ってしまえばわりとフラットな感じなんですが。頼んだのはイスパハンとテ・アラ・ローズ。イスパハンうまい。最近ラズベリー系好きみたいです(・ω・)テ・アラ・ローズはローズティーなんですが…わりと普通の飲みやすい紅茶でした…芳香剤のようにもわっとくるわざとらしいタイプではなく、ちゃんと天然系によせた大人しめの味わい。単品だとピンとこないですがケーキとはよく合いました。無糖ストレートで飲んだけど美味しかった。お菓子があってこそのこのお茶という印象でした。なので茶葉買おうか迷って見送ってしまった。またセレブれる機会があれば家で淹れてみたい。