小梅茶荘さんとこの「雀舌」というお茶。岩茶です。外から持ち込まれて武夷山で育った外来種らしい。

飲む香水と言われていて女性人気が高いとか。白瑞香とちょっと似てる部分があるって説明があって、実際そうなんだけど白瑞香よりもやさしくて甘い。甘さも爽やかよりはしっとりした部分があって香りも喉に落ちていく感じで飲み始めから余韻まで、こちらも一貫していて安定感がある。
抽出したあとの茶葉の香が本当にすばらしく広がっていい匂い…(*´Д`)

香りも味も強いので、短時間でガブガブ飲むお茶じゃないかもなー。だらだら半日くらいかけて煎を重ねるのがよかったかもしんない。

星4つ