梅花茶楼の「杉林渓高山烏龍茶」。洗茶して煎を足していく。
ほどよい甘さと清香さと旨味が光るおいしい味わい。甘さが落ち着いていてとてもやさしい味わい。
清香烏龍茶どれもおいしくて好きですけども杉林渓と梨山はとくにやさしさに溢れてる感じが好きですね。このアミノ酸のうるさくならないバランスが本当に本当に良いと思います。すっと喉を抜けていきます。香りはほどよい感じ。煎が長く持つけどアミノ酸も強くなるのでほどほどで。
星4つ

お茶請けはみずのの草もちと塩大福(・ω・)好き。さらっとしたこしあん。たまに食べたくなって巣鴨に買いに行きます。