いつのまにか東京に神戸紅茶できてる(;ﾟдﾟ)去年の9月オープンだったのか。そんなわけで浅草に行ったついでに神戸紅茶を買いに。
フレーバーリーフティー1袋430円前後で(3~40g入り)買いやすい。2袋くらい見繕ったら3袋で1000円とかだったので飛びつく( ˙꒳˙ ) 店員さんは桃か杏がおすすめとのことだったので杏に。
リーフティーは4分抽出とのこと。杏の甘い香りが漂いますよ。味は滑るように淡白。というか原産国スリランカってあるのでセイロンかと思ったけどそれにしては味わいが淡白すぎないか。ほぼ渋みが存在せず雑味もないけど…。どことなく中国紅茶っぽさもあるんだけどブレンドなのかなー。ボディが軽くて飲み易くはある。後味と余韻は薄い。
水出しの場合は杏の香りも味わいもほのかに感じる味。やっぱりちょっと中国茶っぽさがあるような…？？(・ω・?)
星2.5
そんなわけでおまけでもらったアールグレイを家で淹れる。水色やっぱこのくらい濃くなるよなぁ。前記事のカフェのお茶はどれも薄い水色だったからちょっと気になっていました。
このアールグレイ、なかなかにベルガモットの香りが効いています。美味しいんだけどフレーバーとブレンドされてる時のエキゾチックさはない。紅茶の渋みとよく合う香りでした。しっかりした香りのわりに後味はすっと抜けてゆきます(・ω・)
星3つ
いつのまにか東京にムレスナティーハウスできてる(;ﾟдﾟ)ﾅﾝｶ名前ﾁｮｯﾄﾁｶﾞｳｹﾄﾞ…。4/1オープンだったみたいで。
そんなわけで牛込神楽坂行ってきた。私にしてはフットワークが軽い。
牛込神楽坂って初めて降りたけど、落ち着いた住宅街でした。一応ここ新宿区なのか。閑散とした地下鉄テンションあがるぅ(´∀｀）でも店の場所合ってるか不安だったわ…。
店内は結構広い。夕方～夜に行ったらお客さんが少なくてのんびりした印象。朝～昼は繁盛してたらしい。
有名な分厚いホットケーキと紅茶(ティーフリー)のセットを頼む。ホットケーキうま…。カラメルに塩？って思ったけど甘さを引き締めていておいひい…_(:3 」∠)_ソース多いなーとおもったけどどばどばかけてしみしみのケーキに塩まぶしたの美味しかったです。
以下、飲んだお茶の感想メモ
ホットケーキセットしめて2300円。ﾋｪｰ。でもいいの。知ってたから(;｀Д´)
接客は正直…店員さんがまだ慣れていないっぽいのもありしょうがないのか…なかなかのアウェイ感。
もやもやしたのは紅茶をカップtoカップで注がれたこと。よくこぼさないなー…って頼むからそこはポット使ってくれよ(´・ω・`)カップ1杯の紅茶をティーフリーの客3人に分けて淹れるのはちょっとどうなのか(´Д`；)という具合にお店の印象がかなり良くなかった。京都のお店が良かっただけに残念すぎる。味は総じて美味しかったですけれども。
まぁでもムレスナの直営が東京にできたのはうれしい。
ホットケーキセットにしたらおまけにティーバッグ1個貰いました。三種から選べて、とりあえずアールグレイ。
リプトンのアソートのダージリン。あんまり期待してなかったけど淹れたての香り立ちがわりと良い！Σ(・ω・)！青っぽさをかすかに感じつつも中国茶のような芳香が若干あります。
味わいは渋みが強めで、しっかりどっしりしている。余韻もゆるやかに消えつつも長く存在を残す感じ。華やかさや優雅さはないけれども、味がぼやけていないのがいい。この強さはアイスティーやミルクティーでもいけたかもしれません。なんか渋さが癖になってほぼ無糖で飲み終わってしまった(´ω`;)
星3.5
リプトンアソートの「アッサム」。香りは薄い。ミルクティーにしました。
水色は綺麗だけども味…薄…
一瞬ブレンド飲んでるのかと思った…というくらいに味が薄い。口当たりは良いけどアッサムらしさが全然ないんだけど…
うたい文句は「甘い柔らかな香りとモルトのような濃厚なコク」( ˙꒳˙；)
星1つ
リプトンのアソートパックからヌワラエリヤ。神戸港開港150年記念らしい。アッサム、ダージリン、ファインセイロン、ディンブラ、ヌワラエリヤの5種類の飲み比べが楽しめる。ヌワラエリヤ飲みたかったのでよかった。しかしティーバッグはホチキス止め…分類が面倒なのでさっさとお茶パックに詰め替えます。(´-｀)
ヌワラエリヤで好きなのは明るい水色。と、香り。これはそこまで香り高くはないけれども、大人しいながらもちゃんとそれらしい香りは主張します。味わいは結構柔らかい。青さは強くなく、渋みもそこまで際立っていないので飲み易い。舌や喉に張り付く感じもありません。ヌワラ飲みたい欲は満たしてくれました(・ω・)アソートにヌワラが入ってるのは珍しい。しかもコンビニで気軽に買えるからいいね。
星3.5
このお茶にあうおすすめフードはようかんらしい。ちなみにアッサムはナチュラルチーズ。この人とは食の好みが合わんな(´Д`；)
お裾分けしてもらった午後の紅茶のディンブラ。ティーバッグ…ではなく、なんとドリップパック。ドリップして60秒で取り出すとのこと。これキリンが出してるのかと思ったらまさかのドトールコーヒーコラボ商品。
正直ドリップする意味とは…って感じだったけれど、1分抽出と思えないほど香りがよく出ておりました。味わいはほどよく濃くそこそこに深く、雑味はなく透明性があって渋さも少しあり…。あまりにも紅茶らしすぎて私は本当に紅茶を飲んでいるのだろうか…となぜかちょっと不安になってくる(‘A`) …ある意味において完璧尽くめの製品。そう、どことなく製品っぽさが否めないというか、完全すぎて希釈液で作っているかのような錯覚が引き起こされるというよくわからない感想に…(;ﾟдﾟ)
あ、これ味わいが均一だからそう感じるのか…なんかdisっているように聞こえなくもないかもしれませんが味は大変に美味しいですヽ(・ω・)ﾉ格式も淹れ方もどうでもいいわドリップが美味いんだからさっさと飲めというメーカーの声が聞こえてきそうです。あーでもこれたぶん流行らないんだろうなー惜しい_(:3 」∠)_
安定して美味い紅茶の最適解の一つになるやも。紅茶を飲みなれている方にはこの管理されつくした味わいに違和感を感じるかも。まぁ美味しければいいんです。できれば今後も定番化してほしい。
星4.5
ドリップシリーズはダージリンとディンブラの2種類。ダージリンも気になる！
小梅茶荘さんの「金牡丹」。クチナシのような花の香りがするお茶とのこと。
花のような香りが見事でいうことないのだが・・・(・ω・)こってりした味わいとあったけどもそこまで濃ゆい印象はないかなぁ。味わいは本当に見事なのだが他の岩茶よりも甘さ控えめで、シンプルに突き抜けた印象を受けた。これがトロピカル系っていうの面白い。
このお茶は飲んだ後に残る香りが好きです。ちょっと香ばしいような懐かしい香り。聞香杯を使っていたらクンクン嗅いでしまう。
星3.5