人形町

小梅茶荘 人形町

小梅茶荘さんの武夷岩茶「人形町」。洗茶して1煎目。武夷岩茶って回甘っていう甘い感じのやわらか優しいお茶が多いと思うし、自分も好きなんですけど、これは2割柔らかさをのこしつつかなりきりっとして爽やかにシャープに寄った苦味を感じられるお茶。ここまで香ばしさ満載にも関わらず喉への負担がないし余韻もすっと消える謎の味わい…辛口の日本酒みたいな印象。

星3.5