カレルチャペックの「白桃ほうじ茶」。1.5分で抽出。抽出時間が短いうえ、抽出も均一じゃないのでティーバッグをゆっくりなんどか揺らす必要が。カレルさんの推奨では搾っていいとのことらしいんだがなんとなく王道にのっとってやめておいた。茶葉の段階ではかなり香ばしいので、独特の苦味とかありそうだなーと思うんですけど、そういうのがないです。カレルチャペックさんこの傾向すごく多い。香りのバランスがとてもいいですよね。このあふれる香味でなぜやさしい香りが引き出されるのか…。白桃もかなり甘さが強いのにこの香味となぜか不思議とマッチするんですよ。口あたりも良いし、主張も強くないのでさっと飲みやすい。意外にお菓子作りの材料とかに合いそうな気がする。ゼリーとかにスポンジとかに茶液を使うと美味しそうな感じある(・ω・)

星3.5

コロナ禍の中運動不足と日照不足に悩まされ、おひとり様散策ならまぁいいだろう…とサイクリング中に見つけた狐月庵さん。千駄木方面に行くことあんまりなかったとはいえこんなお店があったなんてΣ(・ω・)そちらのお店で売ってたEILONGの茶器がまさしく自分が求めていたもので驚きました。
私は常々蓋碗で台湾茶とか中国茶を淹れたいなーと思ってまして。もう何年も前から。あきらめていたのはひとえに持ち手がない！！熱すぎて持てない！！という悩みゆえでして。この茶器、碗を持つところに木の持ち手がついてる！！これ！これだよー！！！まぁ実際淹れてみたら持ち手のところもそこそこ熱くはなるんですけど、我慢できる程度にはなっているので嬉しい。色もたくさんバリエーションがあって素敵でした。悩んだけどやっぱり水色がわかりやすい白のマット加工がしてあるものに。手触りが良くてお気に入りです。あーでもピンクやブルーやグリーンの茶器も可愛かったなー(ﾟﾛﾟ)ってテンション上がっといてなんですが、マット加工はおすすめしません…めちゃくちゃ茶渋がつきやすい。盲点だった。

茶杯が蓋の役割をしてくれるので蒸らし中に茶杯も温めてくれる。すごい。茶こしになってる部分も洗うの全然苦じゃない作り。これでテイスティングカップで淹れなくてもよくなるな！！ヤッター
一緒に買った飲み比べのお茶も美味しかったです。そのうち記事upします。台湾行きたい気持ちがちょっとだけ昇華されました。

そしてこれ、厳密には蓋碗ではないけど満足度が高いので問題なしです(・´ω`・)
とはいえ薄い磁器の蓋碗はやっぱり惹かれるものがある。