柚子シャーベット(水出し)

ルピシア 柚子シャーベット

ルピシアの「柚子シャーベット」。柚子ピールが配合されたフレーバー烏龍茶。美味しくてつい水出しで全部消費してしまった。緑茶フレーバーの柚子と比べてもまろやかでどことなく水っぽさがあって、あーこれがシャーベットっぽい部分かーなどど感動する出来栄え。シャーベット感を出せることがまずすごい。この一歩間違えれば「薄い」で片付いてしまいそうなのに決して薄くないフレーバーの妙技は何。さっぱり柔めの柚子のさわやかさがとても美味しかった。使われてる烏龍茶は黄金桂なんだね。いつもの台湾烏龍茶とかにある清香系じゃなくてこういうのも良いと思いました。

星4つ

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