菊花普洱茶

天仁茗茶 菊花普洱茶

同じくもらった天仁茗茶の「菊花普洱茶」。教訓を生かして1分抽出。すごいにおい。プーアル茶に菊花がまじってるだけあって花っぽい香りがします。なんかそれがもわーっと感を増長している気がする…しょっぱな臭いと思ったけどなんかちょっとしたら慣れてきた。 (´-ω-`)あと冷めても匂いがおさまる。
でも味はかなり軽い!苦くない渋くない。そして花の香りのおかげかすごく飲みやすい!!飲んだ瞬間から軽いし、花の甘さのようなものが感じられる。発酵の風味が喉と鼻に抜けるみたいで美味しい。

星4.5

photo_308

一緒にもらった干しいもをお茶請けに。うまー。身内の方が茨城で自家で作ってるらしく、とても美味しいとのこと。ほんとに美味しかった。甘くないんだけど噛むときに芋本来の甘さがほんのり感じられるのがいい。ほしいもって名前が可愛い。

高山烏龍茶

天仁茗茶 高山烏龍茶

友人から頂いた天仁茗茶の「高山烏龍茶」。天仁茗茶は台湾の有名なお茶屋さんで日本には神戸と横浜に店舗がある。らしい。(調べた)
とくに洗茶は必要なし。3分抽出って書いてあるのでそれに倣う。

わぁー軽そうなのにナッツのような香ばしい香りが弾けてる(;゚д゚)飲んでみたら…めちゃくちゃ軽いぞΣ(・ω・;)渋みも甘みもなくてコクもない。ふわーっとした飲み心地。とおもいきや時間差でじわじわ味が喉に入り込んでくる。でもってこのじわじわ感のなかに渋みが隠れているので、後味は苦味が強めに残ります。おもに喉に。飲んだ瞬間よりも後にすごいインパクトがある。おもに喉に。というのも舌ではあんまり苦味を感じない不思議。このお茶料理に合わせるのがいいのかな。こってり系に合いそう。
2煎目はだいぶ苦味も落ち着いて飲みやすい。あれ?やっぱ洗茶したほうがよかったかな。

苦いョーと友人に相談したらやっぱ3分は長いらしい…だって書いてあったじゃんよΣ(;ω;)ということで1分で抽出したら苦味がなくなってちょうどよかった。後味も苦みはなく、さっぱり系でよかったよかった。ただ、甘み感じるって言ってたけど私の淹れ方では甘さはとくになかった。2煎くらいがちょうどいいかな。まぁ喉がサワサワする感じはある。やっぱお茶請けがあったほうがよかったか。

星3つ。