ムジカティーの「ヴィンテージ ウヴァ」。2014年のチェルシー農園もの。茶葉は細かめ。水色明るくてよい色です。ホットで3分抽出。
舌先に心地よい渋みと香るウバフレーバー。特有の香りがダイレクトにくるけれどシルポのウバの時のような薬っぽさはそんなに感じないです。渋さも舌にまとわりつく感じじゃなく、もわーっとやさしく消えていくのでウバのなかでは飲み易いと思う。てかうーまーいーぞーヽ(・ω・)ノ
無糖ストレート超余裕なんだけど甘くすると茶葉の旨みがじんわり広がっていってこれもおもしろい(*´Д`)
ミルクティーにするとカスタードを思わせるようなコクが出て、でもクドくなくてこれまたおいしいのです。あーこれでスーっと感があれば完璧だったァー。
ところで紅茶淹れるとたまに泡立つのはサポニンという成分によるものらしいです。静かに注ぐと泡が出にくくなるらしい。私の淹れ方が繊細さに欠けているのが白日のもとに晒されてしまっている_(:3 」∠)_
星4.5
今年のヴィンテージ ウヴァがアイスラビーだったので喜び勇んで催事中のヒカリエ行ってきたけど100g袋売切れてて断念しました…(´;ω;`)ウッ